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銀だら 西京吟醸漬(粕漬・西京漬ブレンド)

吟醸漬け銀だら生

銀だら 西京吟醸漬(粕漬・西京漬ブレンド) 例増便2017

標準価格:
1,026円(税込)
価格:

1,026円 (税抜 950円)  

購入数:
在庫ボタン2017-2
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西京吟醸漬『銀だら』は、佐賀の酒蔵の吟醸粕と西京味噌を、竹八独自のブレンドで配合した漬け床に、脂の乗った銀だらを漬込んだ、味わい深い美味しさです。

商品説明

西京吟醸漬は、佐賀の酒蔵の吟醸粕と西京味噌を、竹八独自のブレンドで配合した、味わい深い美味しさです。
酒粕は、馬場酒造の”能古見”の吟醸粕をはじめ佐賀の酒蔵の酒粕を使用しています。
また、魚を漬込む前に”塩振り”をし寝かせる、竹八こだわりの昔ながらの製法には、五島の自然塩を使用しています。
甘い味噌の香りが人気の西京漬ですが、その味は漬込むと時間が経てば立つほど塩分のみが浸透していきます。
ところが、粕漬の酒粕の場合は、旨味成分”アミノ酸”が浸透して行くのです。
そこで、吟醸粕と西京味噌をブレンドすることで、吟醸粕の香りとコクのある旨味に、
西京味噌の甘い味噌の香りが加わり、奥深い美味しさの漬魚になりました。それが、竹八の西京吟醸漬けです。
脂の乗った銀だらを漬込み、ごはんにも、酒の肴にも、とっておきの一品に。
皆様、是非一度ご賞味ください。

商品内容

※ペーパータオルなどで味噌を拭き取り、遠火で焼いてお召し上がり下さい。こげやすいのでご注意下さい。
※保存に便利な真空パックでお届けします。 召し上がり方
■銀だら 竹八吟醸漬
注文番号g-gin
保存方法冷蔵10℃以下
賞味期限14日
原材料銀だら(アメリカ)、酒粕、米味噌、清酒、砂糖、食塩、酒精
アレルギー表示
27品目
大豆
内容量銀だら 1切(約90g)
包装形態1切を真空パック
製造者東京竹八株式会社

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