商品説明
海茸貝は肥沃な海で育つ旨味の濃い貝。
竹八の歴史はこの海茸貝の粕漬と平貝粕漬から始まりました。
従来有明海産を使用しておりましたが有明海の海産物資源の減少に伴い漁が制限されるようになったため現在は外国産を使用しております。
海茸のくらげに似たこりこりとした食感と、ピリッと唐辛子を利かせた酒粕の旨味が絶品。
ごはんともお酒とも相性抜群です。
地元では、温かいごはんにのせて食べるのが主流です。
生食用の海茸を用いていますので生のまま、酒粕といっしょにお召し上がりください。
ホイルなどにのせてオーブントースターなどで焼いていただいても香ばしく召し上がることができます。
竹八の歴史はこの海茸貝の粕漬と平貝粕漬から始まりました。
従来有明海産を使用しておりましたが有明海の海産物資源の減少に伴い漁が制限されるようになったため現在は外国産を使用しております。
海茸のくらげに似たこりこりとした食感と、ピリッと唐辛子を利かせた酒粕の旨味が絶品。
ごはんともお酒とも相性抜群です。
地元では、温かいごはんにのせて食べるのが主流です。
生食用の海茸を用いていますので生のまま、酒粕といっしょにお召し上がりください。
ホイルなどにのせてオーブントースターなどで焼いていただいても香ばしく召し上がることができます。
商品内容
| 注文番号 | BH-15 |
|---|---|
| 名称 | 海茸粕漬 |
| 保存方法 | 冷蔵10℃以下 |
| 賞味期限 | 60日 |
| 原材料 | 酒粕、海茸（中国）、砂糖、発酵調味料、水飴、還元水飴、食塩、かつおエキス、唐辛子、香辛料、酒精 |
| アレルギー表示 27品目 | |
| 内容量 | 300g |
| 包装形態 | 真空包装したものを化粧箱に入れてお届けします。 |
| 製造者 | 東京竹八株式会社 〒849-0311 佐賀県小城市芦刈町芦溝128-3 |
レシピのご紹介
料理のご参考に、アレンジレシピをご紹介しています。漬け味やお魚の種類は違ってもアレンジの参考になるレシピがいっぱい！
